Ingredientes:
Bacalao: 4 trozos de lomo
Cebolla: 1
Ajo: 2 dientes
Pimiento rojo: 1, grande
Tomates: 3
Aceite
Sal
Preparación:
En un fondo de aceite, poner a sofreír la cebolla cortada en juliana, los ajos fileteados, el pimiento troceado y los tomates cortados en taquitos. Cuando esté casi a punto, incorporar el bacalao y dejar hacer durante 5 minutos por cada lado.
